Zupa ogórkowa z kaszą pęczak
Danie: Zupy
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Seler
Ze śmietanką
Danie: Zupy
Osób: 4
Czas: Do 1h
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Seler
Ze śmietanką
W dużym garnku rozgrzać masło klarowane. Zeszklić drobno pokrojoną cebulę.
Wszystkie warzywa oczyścić i pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce.
Do garnka dodać ziemniaki i podsmażyć przez 4 minuty, następnie dodać resztę warzyw. Mieszając smażyć przez kolejne 4 minuty.
Dodać kaszę, listek laurowy, ziele, pieprz. Zalać bulionem, gotować na małym ogniu, aż kasza zmięknie.
Na koniec dodać starte na tarce ogórki kiszone i wodę z ogórków. Gotować kolejne 10 minut.
Podawać ze śmietaną i natką pietruszki.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz