Marchewki, cebulę, czosnek i ziemniaki myjemy i oczyszczamy. Kroimy w drobną kostkę, w garnku podgrzewamy oliwę i podsmażamy warzywa przez około 5 minut. Zalewamy bulionem.
Pomidory oczyszczamy z szypułek i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
Dolewamy sok z pomarańczy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy przez kolejne 10 minut.
Dodajemy oczyszczone krewetki i pokrojonego w kostkę dorsza. Gotujemy przez 5 minut. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Podajemy posypane świeżą kolendrą.
Dodaj komentarz