Pieczarki i cebulę oczyścić, opłukać, pokroić w kostkę, usmażyć, zalać wywarem, gotować około 5 minut na małym ogniu.
Następnie połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, wędliną pokrojoną w paseczki i żurem, chwile pogotować, dodać posiekaną natkę, doprawić do smaku.
Podawać z ziemniakami z wody posypanymi skwarkami ze słoniny.
Dodaj komentarz