Arroz con leche – hiszpański ryż na mleku

Autor:

najlepszewkuchni.pl

Dla wielu ryż na mleku to słodkie wspomnienie dzieciństwa. Deser ten nie figuruje tylko w kuchni polskiej - arroz con leche, czyli ryż na mleku z cynamonem i skórką cytrynową, wywodzi się z Hiszpanii. Sprawdzi się zarówno zimą w wersji na ciepło, jak i latem prosto z lodówki.

Danie: Śniadanie, Podwieczorek, Deser

Osób: 4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego

Wegetariańskie

Bez glutenu

Danie: Śniadanie, Podwieczorek, Deser

Osób: 4

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego

Wegetariańskie

Bez glutenu

Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki:

1 litr mleka Łaciate 2%
200 g ryżu krótkoziarnistego
80 g cukru
1 kora cynamonu
skórka starta z połowy cytryny
szczypta soli
cynamon w proszku

Przygotowanie

Krok 1

Do garnka wlej mleko, dodaj cukier, korę cynamonu, skórę cytryny i sól. Postaw na palnik i zagotuj.

Krok 2

Ryż przełóż na sito i płucz do momentu, aż woda przestanie być mętna.

Krok 3

Do mleka dodaj ryż. Zamieszaj i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy ryż wchłonie mleko, wyjmij korę cynamonu.

Krok 4

Ryż przełóż do pucharków. Posyp cynamonem. Serwuj na ciepło lub po schłodzeniu. Smacznego!

Pobierz

Tagged:

#Śniadanie #Podwieczorek #Deser #Mleczne #Ryż #Desery bez pieczenia #Cynamon #Skórka z cytryny #Mleko Łaciate #Mleko #Kuchnia hiszpańska

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Zobacz także

PLACKI Z DYNI

-/5

Do 30 min

Kruche ciasto z brzoskwiniami i budyniową pianką

-/5

Powyżej 1h

Bajgle z mozzarellą, pesto i kaparami

-/5

Do 15 min

Łaciate placki z kaszą manną i bananem

-/5