Najlepszewkuchni.pl - Azjatycki kurczak w miodzie i sezamie

Azjatycki kurczak w miodzie i sezamie

Panierowane kawałki piersi kurczaka w idealnie wyważonym sosie na bazie miodu, sosu sojowego, octu ryżowego i oleju sezamowego to pomysł na obiad w stylu azjatyckim. Całość posypana ziarnami sezamu. Kurczak najlepiej smakuje podawany z ryżem jaśminowym i warzywami, na przykład brokułami.

Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka,
- 4 łyżki mąki kukurydzianej,
- 3 łyżki ziaren sezamu,
- 3 łyżki miodu,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki octu ryżowego,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka oleju sezamowego,
- 1 jajko,
- sól i pieprz,
- olej roślinny (np. rzepakowy)

Przygotowanie

Krok 1

Kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w grubszą kostkę, a następnie wymieszać w miseczce z solą i pieprzem. W jednym głębokim talerzu roztrzepać jajko, a do drugiego wsypać mąkę. Obtoczyć kurczaka najpierw w jajku, a później w mące.

Krok 2

Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić kawałki kurczaka i obsmażyć z każdej strony na złoto.

Krok 3

W międzyczasie czosnek zetrzeć na tarce lub bardzo drobno pokroić. Dodać do kurczaka na patelnię, przesmażyć razem.

Krok 4

W miseczce wymieszać miód, sos sojowy, ocet ryżowy i olej sezamowy. Wlać na patelnię. Dokładnie wymieszać, aby sos pokrył całkowicie kawałki kurczaka.

Krok 5

Przed podaniem posypać ziarnami sezamu.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia azjatycka #Drób #Kurczak #Obiad #Miód #sezam #Sos sojowy #Ocet ryżowy

Azjatycki kurczak w miodzie i sezamie

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Mintaj w porach

Pierś z kurczaka w sosie wiśniowym z makaronem

Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami

Krem z dyni z imbirem

Azjatycki kurczak w miodzie i sezamie

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Mintaj w porach

Pierś z kurczaka w sosie wiśniowym z makaronem

Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami

Krem z dyni z imbirem