Babka z brzoskwiniami

Krok 1

Masło miękkie utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, następnie stopniowo dodawać żółtka, utrzeć do połączenia się składników.

Krok 2

Dodać stopniowo przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia, mieszając dolewać mleko stopniowo.

Krok 3

Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z ciastem delikatnie.

Krok 4

Połowe ciasta przekładamy do miseczki i dodajemy kakao, dokładnie mieszamy.

Krok 5

Osączone brzoskwinie kroimy w kostkę i mieszamy z jasnym ciastem.

Krok 6

Formę podłużną smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą, przekładamy do niej ciasto jasne z brzoskwiniami i dodajemy na wierzch ciemne.

Krok 7

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180°C i pieczemy około 50 minut.