Pomidora kroimy w plastry na nim układamy mozzarellę również pokrojoną w plastry (ja akurat miałam mini ale duża kulka też może być). Pesto robimy w blenderze. Wrzucamy rukolę, oliwę, pestki dyni i nasiona lny, doprawiamy lekko pieprzem i miksujemy. Ozdobienie pesto z rukoli pomidorów jest jak najbardziej własną inwencją twórczą. Możemy również ozdobić świeżą bazylią.
To jest fajna, lekka i ciekawa potrawa :) A tak wygląda moja wariacja na jego temat :)
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz