Polędwicę umyj, oczyść i osusz. Pokrój w cienkie plastry. Papryki i cebulę pokrój w cienkie paski. Czosnek posiekaj drobno. Imbir zetrzyj na tarce.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj paski wołowiny i smaż, aż staną się brązowe i dobrze usmażone, około 3-4 minut. Wyjmij wołowinę z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju. Dodaj cebulę, zieloną paprykę, czerwoną paprykę, czosnek i imbir. Smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, sos hoisin, mąkę kukurydzianą, wodę, pieprz czarny i cukier. Wlej mieszankę do patelni z warzywami.
Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dodaj wcześniej usmażoną wołowinę do patelni i dobrze wymieszaj, aby wszystko się połączyło i podgrzało.
Podawaj gorące, posypane posiekaną zieloną cebulą. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz