Drożdże rozkruszyć w misce dodać wodę, mleko, 1 łyżkę mąki , łyżeczkę cukru, wymieszać i zostawić pod przykryciem na 15 minut.
Po 15 minutach dodajemy mąkę z solą, resztę cukru,wbijamy jajko - mieszamy i dodajemy oliwę z oliwek . Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Dzielimy ja na 3 części, każdą cienko rozwałkować na prostokąt posmarować serm na całej powierzchni i pociąć na 4-5 pasów.
Każdy pas zwinąć w harmonijkę i ułożyć obok siebie w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut. Po tym czasie ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30minut.
Dodaj komentarz