Przygotuj garnek o grubym dnie. Wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj imbir i kumin. Podsmażaj jeszcze chwilę. Następnie dosyp resztę przypraw i wszystko dokładnie wymieszaj.
Smaż na małym ogniu przez około 5 minut. Dodaj pomidory, odsączoną cieciorkę i cukier. Pozostaw na ogniu bez przykrycia na około pół godziny. W trakcie gotowania, co jakiś czas dolewaj odrobinę wody. Dodaj sól i pieprz. a jeżeli sos dalej jest kwaskowaty jeszcze odrobinę cukru.
Ugotuj ryż (najlepiej jaśminowy). Podawaj ze świeża kolendrą lub pietruszką.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz