Curry z batatami i ciecierzycą

Składniki:

• - 400 g ugotowanej ciecierzycy,
• - 2 średnie bataty,
• - 200 ml mleka Łaciate bez laktozy,
• - 200 ml śmietanki Łaciata 30%
• - 300 ml passaty pomidorowej,
• - 3 ząbki czosnku,
• - 1 cebula,
• - 3 łyżeczki przyprawy curry,
• - ½ łyżeczki imbiru w proszku,
• - sól i pieprz,
• - olej rzepakowy

Do podania:

• - ugotowany ryż,
• - cząstki limonki,
• - posiekana kolendra lub natka pietruszki