Cytrynowe muffiny na kefirze

Krok 1

Do miski wbić jajka, dodać cukier i zmiksować.

Krok 2

Następnie wlać kefir i oliwę, zmiksować na małych obrotach.

Krok 3

Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą jajeczną. Dodać otartą skórkę z cytryny, skórkę pomarańczową i czekoladowe kropelki, ziarnka laski wanilii, delikatnie wymieszać.

Krok 4

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić ciastem do ⅔ wysokości.

Krok 5

Formę z muffinami wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 20 minut.