W misce połączyć płatki owsiane, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i sodę.
W drugiej misce utrzeć masło z cukrem do powstania jasnej, puszystej masy. Następnie dodać żółtko i puree dyniowe, zmiksować. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać szpatułką. Odstawić masę na około 10 minut.
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Zwilżonymi dłońmi formować kulki i kłaść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z zachowaniem odstępów. Lekko spłaszczyć.
Ciasteczka wstawić do piekarnika i piec około 15 minut.
Dodaj komentarz