Piekarnik nagrzać do 200°C. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić na paski w kształcie frytek. W misce roztrzepać jajko ze śmietanką, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, sól i pieprz, wymieszać.
Na drugi talerz wysypać bułkę tartą, dodać paprykę i wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, cukinię moczyć w masie jajecznej, a następnie obtaczać w bułce. Odkładać na blaszkę. Frytk skropić oliwą i piec przez 20 minut.
Podawać z sosem tzatziki lub czosnkowym.
Dodaj komentarz