Najlepszewkuchni.pl - Gulasz myśliwski z cielęciny

Gulasz myśliwski z cielęciny

Potrawa spodoba się każdemu, kto lubi smak suszonych grzybów. Nadaje się doskonale na rodzinny obiad w połączeniu z kaszą gryczaną lub makaronem. Smaczna i łatwa w przygotowaniu, nie wymaga dużego talentu kulinarnego.

Składniki:

1/2 kg cielęciny,
3 cebule,
200 g suszonych grzybów (najlepiej mieszanych),
10 pieczarek,
1 duże soczyste jabłko,
5 łyżek oleju,
1/2 szklanki mleka,
1/2 litra śmietanki Łaciatej 18%,
½ łyżeczki pieprzu ziołowego,
1 łyżeczka soli,
4 liście laurowe,
4 kulki ziela angielskiego,
2 ziarenka jałowca,
½ l wody

Przygotowanie

Krok 1

Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju razem z pociętą w piórka cebulą, aż stanie się miękka i szklista.

Krok 2

Do mięsa dodajemy namoczone wcześniej w mleku przez ok. pół godziny grzyby, starte na dużych oczkach jabłko, pokrojone w paski pieczarki oraz pozostałe przyprawy.

Krok 3

Wszystko razem dusimy w ½ litra wody na wolnym ogniu przez 45 minut, mieszając co jakiś czas.

Krok 4

Do gulaszu wlewamy pół litra śmietanki Łaciatej i dusimy dalej 5-10 min.

Wskazówki

Podajemy np. z kaszą gryczaną lub makaronem.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Danie główne #Mięso #Obiad #Kolacja dla przyjaciół #Śmietanka UHT 18% #cielęcina #Gulasz #Duszone

Gulasz myśliwski z cielęciny

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Zobacz także

Kolorowe szaszłyki wieprzowe

Stek wołowy z przyprawami

Pierogi z mięsem i kapustą

Bitki wieprzowe w sosie z podgrzybków

Gulasz myśliwski z cielęciny

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Kolorowe szaszłyki wieprzowe

Stek wołowy z przyprawami

Pierogi z mięsem i kapustą

Bitki wieprzowe w sosie z podgrzybków