Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć.
Cebulę i czosnek obrać, zmielić w maszynce z odciśniętą bułką i mięsem drobiowym.
Połowę kostki drobiowej rozpuścić w gotowanej wodzie, wlać do mięsa, aby mięso nie było za suche. Dokładnie wymieszać masę mięsną.
Z mięsa formować kulki, obtaczać w ryżu, układać na pokrywce z dziurami i parzyć nad wodą, przykryte pokrywką do miękkości ryżu.
Podawać jeżyki z keczupem.
Dodaj komentarz