Kakaowe ciasteczka z ziarnami słonecznika

Ciasto:

• 25 dag mąki tortowej
• 2 łyżki kakao
• 10 dag masła Łaciate
• 2-3 dag smalcu
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag cukru pudru
• 2 żółtka
• 1 łyżka śmietany Łaciata 36%

Masa:

• 15 dag masła Łaciate
• 150 ml adwokata
• 10 dag serka mascarpone
• 10 dag cukru pudru
• Sok z cytryny

Dodatkowo:

• ½ szkl. ziaren słonecznika
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru z wanilią