Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w plasterki.
Cebulę pokroić w kostkę. Wrzucić cebulę na rozgrzane na patelni masło i smażyć, aż się zeszkli.
Następnie dodać warzywa i podsmażyć przez 5 minut. Przełożyć warzywa do garnka i zalać rosołem. Gotować pod przykryciem przez 25 minut.
Za pomocą blendera zmiksować zupę na gładki krem. Dodać śmietankę, przyprawić do smaku imbirem, pieprzem i odrobiną soli.
Zupę podawać udekorowaną płatkami migdałów.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz