Kurczak w sosie BBQ

Składniki:

• - 1 cały kurczak
• - 600 g dojrzałych pomidorów
• - 2 cebule
• - 4 ząbki czosnku
• - 1 łyżka oliwy
• - 3 łyżki octu winnego
• - 1 łyżka miodu
• - 2 łyżki cukru
• - 3 łyżki sosu sojowego
• - 2 łyżeczki papryki słodkiej
• - 1 łyżeczka papryki ostrej
• - ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
• - ¼ łyżeczki cynamonu
• - ¼ łyżeczki imbiru
• - ½ łyżeczki chili
• - 1 łyżka musztardy
• - 1 łyżka posiekanej kolendry
• - 1 łyżeczka soli
• - 1 łyżeczka pieprzu