Bakłażana dokładnie umyć i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać i również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę i bakłażana. Dusić kilka minut, do momentu, aż bakłażan zmięknie.
Podlać mlekiem, dodać serek topiony i dusić, aż się roztopi.
Dodać jogurt i przyprawy, wymieszać.
Dodać makaron ugotowany al dente w osolonej wodzie. Wymieszać i potrzymać na ogniu jeszcze 1-2 minuty.
Nałożyć na talerze, posypać startym parmezanem oraz posiekanymi listkami oregano.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz