Marchewkowe placuszki ze śliwkami

Krok 1

Drożdże pokruszyć, wymieszać z łyżeczką cukru i 100 ml ciepłego mleka, przykryć i odłożyć na 5-10 minut. Jajka z pozostałym cukrem i wydrążonymi z laski wanilii ziarenkami zmiksować.

Krok 2

Następnie do masy jajecznej dodać mąkę, sól, purée z marchewki, kefir, rozczyn drożdżowy i otartą skórkę z pomarańczy.

Krok 3

Wszystkie składniki razem delikatnie wymieszać, przykryć i pozostawić na 10 minut.

Krok 4

W przygotowanym cieście zanurzać połówki śliwek i wyjmować za pomocą widelca.

Krok 5

Wkładać na patelnię z rozgrzanym olejem i rumienić z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.