Miodowo-korzenne motylki

Krok 1

Masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i jajkiem utrzeć na puszystą masę.

Krok 2

Śmietanę wymieszać z sodą oczyszczoną. Miód rozpuścić i ostudzić. Mąkę przesiać, połowę wymieszać z kakao i przyprawą do pierników, dodać połowę miodu i śmietany, zagnieść ciemne ciasto.

Krok 3

Resztę śmietany i miodu dodać do pozostałej mąki i zagnieść jasne ciasto.

Krok 4

Oba ciasta rozwałkować, ułożyć jedno na drugim, zwinąć w roladę, pokroić w krążki.

Krok 5

Krążki z ciasta położyć na desce po 2 obok siebie i docisnąć palcami przez środek. Ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce.

Krok 6

Blaszkę z ciasteczkami włożyć do piekarnika nagrzanego do 170°C i upiec na złoty kolor.