Najlepszewkuchni.pl - Pieczeń cielęca z suszonymi śliwkami

Pieczeń cielęca z suszonymi śliwkami

Pyszna potrawa, którą można wykorzystać zarówno na obiad, jak i na przystawkę lub po prostu do chleba na kanapki. Uniwersalna i niezbyt skomplikowana. Posmakuje każdemu i zaspokoi nawet najbardziej wybredne gusta.

Składniki:

1 kg cielęciny w całości
100 g słoniny
5 ząbków czosnku
3 łyżki ziół prowansalskich
1 paczka suszonych śliwek bez pestek
1 łyżka soli

Przygotowanie

Krok 1

Pierwszego dnia należy przygotować pieczeń do pieczenia. Słoninę kroimy na słupki grubości 0,5 cm i długości 1-2 cm. Mięso przebijamy szpikulcem lub nożem po środku na wylot i w powstały otwór wciskamy suszone śliwki. Wbijając nóż na górze i spodzie pieczeń szpikujemy słoniną i ząbkami czosnku, tak aby nie wystawały nad powierzchnię mięsa.

Krok 2

Naszpikowane mięso posypujemy ziołami. Odstawiamy do lodówki na noc.

Krok 3

Następnego dnia nastawiamy piekarnik na 200 stopni, przekładamy pieczeń do naczynia żaroodpornego i pieczemy 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia zdejmujemy pokrywkę, aby mięso się zarumieniło.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Pieczeń #Danie główne #Mięso #Śliwki #Obiad #Kolacja dla przyjaciół #cielęcina

Pieczeń cielęca z suszonymi śliwkami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Filet nadziewany kapustą

Pieczeń cielęca na zimno

Knedle ze śliwkami

Domowa Tarta

Pieczeń cielęca z suszonymi śliwkami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Filet nadziewany kapustą

Pieczeń cielęca na zimno

Knedle ze śliwkami

Domowa Tarta