Kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w półkrążki, wędzonkę w kostkę. Na rozgrzanej oliwie zrumienić pokrojoną cebulę, czosnek i wędlinę.
Fasolę zamoczyć na noc, następnego dnia ugotować na pół miękko w świeżej, lekko osolonej wodzie, połączyć z wędliną.
Dodać koncentrat, paprykę mieloną, posiekaną papryczkę chili, kminek, pomidory i pokrojony w kostkę chleb . Gotować do miękkości, przyprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i cukrem.
Do fasolki można dodać papryczkę chili według swojego upodobania.
Dodaj komentarz