Pomarańczowe muffinki z kaszą manną

Autor:

Ania321

Danie: Podwieczorek

Osób: 7

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Danie: Podwieczorek

Osób: 7

Czas: Do 30 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze


Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Ocena

4.50/5

Oceń przepis

Składniki:

  • 1⅓ szkl. mąki tortowej
  • ⅔ szkl. kaszy manny
  • ½ szkl. cukru pudru
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 duże pomarańcze
  • 70 ml oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • ½ szkl. mleka Łaciate
  • 1 łyżka cukru brązowego

Przygotowanie

Krok 1

Pomarańcze sparzyć. Z jednej wycisnąć sok, z drugiej zetrzeć skórkę, a miąższ podzielić na kawałki.



Krok 2

W dużej misce wymieszać składniki suche: mąkę, kaszę mannę, sodę, proszek do pieczenia, cukier puder. Dodać startą skórkę, przemieszać.



Krok 3

Do drugiej miski wlać mleko, sok z pomarańczy, dodać jajko oraz rozpuszczony olej kokosowy (tylko na tyle, by przybrał płynną formę). Wymieszać trzepaczką.



Krok 4

Wlać składniki mokre do suchych, dodać kawałki pomarańczy. Krótko wymieszać.



Krok 5

Nałożyć ciasto do formy wyłożonej papilotkami.Wierzch posypać brązowym cukrem. Piec przez około 17 minut w piekarniku z termoobiegiem, nagrzanym do temperatury 180°C.



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.