Ryż smażony z kurczakiem i ananasem

Składniki:

• - 100 g ryżu (waga przed ugotowaniem),
• - 200 g filetu z kurczaka,
• - 1 jajko,
• - 2 łyżki sosu sojowego,
• - 2 łyżki sosu rybnego,
• - 1 łyżeczka kurkumy,
• - 1 ananas,
• - 1 marchewka,
• - 1 cebula dymka wraz ze szczypiorkiem,
• - ½ czerwonej papryki,
• - olej do smażenia (sezamowy, arachidowy lub rzepakowy),
• - sok z limonki,
• - sól i pieprz