Sos Serowy / Dip Serowy

Składniki:

• 200 g miękkiego sera żółtego MLEKPOL,
• 100 g serka topionego (maasdamer, cheddar, emmentaler lub ewentualnie zwykły śmietankowy),
• 100 ml śmietanki ŁACIATA 36%,
• 2 szklanki mleka ŁACIATE 2%,
• 1/2 cebuli,
• 1 mała papryczka Chilli,
• 1/2 łyżeczki kurkumy,
• 1/2 łyżeczki słodkiej / ostrej papryki,
• 1 płaska łyżka mąki,
• odrobina masła,
• 1/4 szklanki wody,
• sól