Tagine z dynią, ciecierzycą i tofu

Składniki:

• - 500 g tofu wędzonego
• - 2 średnie cebule
• - 250 g ciecierzycy z puszki
• - 250 ml bulionu warzywnego
• - 500g dyni piżmowej
• - 2 ząbki czosnku
• - 3 łyżki oliwy
• - 2 łyżeczki kminu rzymskiego
• - 2 łyżeczki cynamonu
• - 1 łyżeczka kurkumy
• - 1 łyżeczka mielonej kurkumy
• - 2 łyżeczki słodkiej papryki
• - 1 łyżeczka papryki wędzonej
• - 1 łyżeczka papryczki chilli
• - 250 g passaty pomidorowej
• - garść rodzynek
• - jogurt naturalny
• - sól i pieprz