Tartaletki z musem z mango

Orzeźwiające tartaletki z mango. Przepis prosty w wykonaniu, na pewno zasmakuje dzieciom oraz dorosłym. Najlepiej przygotować go wieczorem, aby cieszyć się gotowymi tartaletkami następnego dnia.

Danie: Podwieczorek, Deser

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką

Danie: Podwieczorek, Deser

Osób: 6

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ciasto:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 120 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Krem:

  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki Śmietanki Łaciatej 36%
  • 1 średnie mango (dojrzałe) + 1,5 mango do dekoracji
  • 3 łyżki cukru pudru
  • sok z 1/2 limonki
  • listki mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

Krok 1

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia, sól oraz żółtka. Masło kroimy i dodajemy do miski. Całość siekamy nożem. Następnie zagniatamy ciasto i formujemy z niego kulę. Owijamy je folią spożywczą i wkładamy do lodówki na godzinę.



Krok 2

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C. Ciasto rozwałkowujemy, wylepiamy nim foremki i spody nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do lodówki na czas nagrzewania się piekarnika. Następnie wkładamy do piekarnika na 10-13 minut. Po tym czasie wyjmujemy tartaletki i studzimy.



Krok 3

Jedno mango myjemy i obieramy. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki i miksujemy na mus. Dodajemy serek mascarpone, Śmietankę Łaciatą, sok z limonki, cukier puder i całość mieszamy.



Krok 4

Przestudzone tartaletki wypełniamy kremem. Wstawiamy tartaletki na noc do lodówki.



Krok 5

Przed podaniem, pozostałe mango obieramy i kroimy na kawałki. Dekorujemy kawałkami tartaletki i podajemy. Możemy udekorować także listkami mięty.



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.