Ryż ugotuj w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Kalafior podziel na różyczki i umyj. Dynię pokrój w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i seler pokrój w słupki lub kostkę. Por pokrój w plasterki.
Do garnka wrzuć warzywa, zalej gorącym rosołem i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Po tym czasie zblenduj zupę. Dodaj śmietanę połączoną z odrobiną gorącej zupy, pietruszkę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przypraw i razem gotuj jeszcze 2 minuty. Ryż nałóż na talerze i zalej zupą. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz