Ciasto z serem i musem truskawkowym

Biszkopt z makiem:

• 4 jajka
• 10 dag mąki tortowej
• 5 dag mielonego maku
• 12 dag cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki aromatu migdałowego
• Szczypta soli

Ciasto kakaowe:

• 25 dag masła Łaciate
• 25 dag cukru
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 4 łyżki wody
• 25 dag mąki tortowej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka

Masa serowa:

• 60 dag sera twarogowego
• 1 budyń śmietankowy
• 5 jajek
• ¼ szkl oleju
• ½ szkl mleka Łaciate
• ⅔ szkl cukru,
• 1 łyżka cukru z wanilią

Masa budyniowa:

• 2 żółtka
• 2 szkl. mleka Łaciate
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 budyń waniliowy
• 1 łyżka cukru z wanilią
• 2 łyżki cukru pudru
• 20 dag masła Łaciate
• Sok z cytryny

Mus truskawkowy:

• 80 dag truskawek
• 3 galaretki truskawkowe
• 2 szkl. wody,
• Cukier do smaku

Dodatkowo:

• Czekolada gorzka
• 1 łyżka śmietany Łaciata 36%
• Sok z cytryny lub spirytusu

Poncz

• ½ szklanki wody,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1 łyżeczka cukru z wanilią