Tofu kroimy w kostkę.
Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy pokrojone tofu.
Dodajemy curry, przeciśnięty przez praskę czosnek i przetarty imbir i groszek. Smażymy przez 5 minut.
W osobnym garnku przygotowujemy ciepły bulion i mleko kokosowe. Mieszamy doprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z limonki.
Dodajemy zawartość patelni. Gotujemy przez 10 minut.
Przelewamy do miseczek, posypujemy kiełkami i podajemy.
Dodaj komentarz