Miód włóż do garnka, podgrzej, rozpuść i przestudź. Dodaj żółtka, wlej esencję herbacianą, a następnie utrzyj. Stopniowo dodawaj mąkę ziemniaczaną oraz sodę rozpuszczoną w łyżce wody. Wsyp przyprawę do pierników, a potem wlej aromat.
Na końcu dodaj sztywno ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj łyżką.
Ciasto wlej do przygotowanej dużej formy lub 2 form keksowych. Włóż do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 40- 50 minut. Smacznego!
Taki piernik można przełożyć także ulubioną marmoladą.
Dodaj komentarz