Składniki:

  • - 200 g makaronu spaghetti,
  • - 100 g sera Pecorino Romano,
  • - 2 łyżki masła Łaciate,
  • - 2 łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie

Krok 1

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić 2 minuty wcześniej niż zwykle. Zachować 100 ml wody z gotowania makaronu.



Krok 2

Ser zetrzeć na drobnych oczkach tarki.



Krok 3

Na patelni rozgrzać masło. Gdy się rozpuści, dodać pieprz i smażyć razem minutę. Na patelnię włożyć makaron wraz z wodą z gotowania. Gdy woda się zagotuje, wsypać większość sera (część zostawić do dekoracji) i podgrzewać jeszcze 1-2 minuty, aż ser się rozpuści i utworzy z masłem i wodą gładki, aksamitny sos.



Krok 4

Makaron rozłożyć na talerze. Posypać resztą sera.



Pobierz

Tagged:

#Kuchnia włoska #Makaron #Obiad #Masło Łaciate #Ser pecorino

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Recipe image

Dietetyczna rolada z kurczaka ze szpinakiem
Recipe image

Bitki cielęce z sosem
Recipe image

Krokiety ziemniaczane z szynką i serem
Recipe image

Makaron w kremowym sosie z orzechami

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.

Produkty Kontakt Polityka prywatności Regulamin