Najlepszewkuchni.pl - Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami to propozycja na pyszny, bezmięsny obiad lub kolację. Proste i tanie w przygotowaniu, wykonane z ogólnodostępnych składników. Natkę pietruszki można zastąpić koperkiem lub szczypiorkiem. Najlepiej serwować je z ziemniakami i sałatką, na przykład z szybką sałatką z pomidorów, zasmażanymi buraczkami czy surówką z tartej marchewki.

Składniki:

- 200 g kaszy gryczanej
- 200 g pieczarek
- 100 g sera Podlaski Mlekpol
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1 cebula
- ½ pęczka natki pietruszki
- sól i pieprz
- bułka tarta do obtoczenia
- olej do smażenia

Przygotowanie

Krok 1

Kaszę ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Przestudzić.

Krok 2

Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę.

Krok 3

Na patelni rozgrzać masło. Dodać cebulę i pieczarki. Smażyć do momentu, aż z pieczarek odparuje woda. Pod koniec smażenia posolić. Przełożyć do miski.

Krok 4

Ser zetrzeć na małych oczkach tarki. Natkę pietruszki posiekać. Do miski dodać kaszę, jajka, mąkę, pietruszkę i ser. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.

Krok 5

Na patelni rozgrzać olej. Na duży talerz wysypać bułkę tartą. Dłońmi formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i kłaść na patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia polska #Kolacja #Smażone #Kasza #Pieczarki #Obiad #Natka pietruszki #Kasza gryczana #Ser żółty #Kotleciki #Kotlety

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Naleśniki bez jajek

Steki wieprzowe z grilla

Zupa gulaszowa z ananasem

Makaron z pieczarkami i warzywami

Kotlety z kaszy gryczanej z pieczarkami

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Naleśniki bez jajek

Steki wieprzowe z grilla

Zupa gulaszowa z ananasem

Makaron z pieczarkami i warzywami